• ZI YANG FU XI CHA

紫阳森林中发现百年老茶园

15-6-8 上午9:24
陕西日报
 

    日前,经紫阳县“茶业人”的努力找寻,在县红椿镇尚坝村三合寨周边四千余亩的森林中,发现成片的百年老茶园。 
    三合寨森林茂密。在向导带领下,经过两个多小时的跋涉,才能在森林中看到茶园。 
    作为茶产区当地的“老茶人”,紫阳县郁禧园茶业有限责任公司经理李隆浒介绍:当地一直流传着山上有老茶园的传说,通过多次在山上寻找,发现共有四大片,总面积800余亩的连片茶园。 
    经考察确认,茶园中已发现的单棵茶树最大直径达到十四厘米,经茶叶专家预判树龄至少有两百年。据了解,因气候、病虫害、产量低和容易遭茶农砍伐等原因,茶树超过百年都十分罕见。所以,这一茶园的发现对于紫阳茶叶生产历史物证确立、茶叶品种研究和高端市场产品打造等,都具有十分重要的现实意义。 
    据史料记载:紫阳茶唐代即为贡品,清朝位列全国十大名茶。而当时,低山主要产粮,茶叶生产集中在中高山地区。这些茶园所在地方山高雾多,温暖湿润,土壤肥沃,具有得天独厚的生长环境。 
    近年来,云南、四川等地高山茶园生产的茶叶,因原生态、无污染、无残留、有机成分高等原因,受到市场热捧,销售价格水涨船高,显示出巨大的品质价值。 
    为保护好这一珍贵资源,紫阳县郁禧园茶业有限责任公司引进四川客商组建了紫阳清盛魁富硒农业有限公司,完成了当地4000多亩山林的流转、科学开发的总体规划等工作。并确定了“私家茶园”认领的模式,紧盯高端客户的发展战略。 
    据茶叶部门统计,紫阳在中高山山林中零星和成片茶园,面积近十万亩。同时,相比其他地方,紫阳茶叶中富含硒元素,更具开发优势,发展潜力十分巨大。三合寨百年老茶园的开发运营,为当地老茶园的开发利用作出了积极有益的探索。

 

“百年茶园”附近曾发现稀有单株“紫阳一号” 
——访高级农艺师、陕西省茶叶协会理事专家组专家 程良斌

   

    记者:此次在紫阳发现的百年茶园,在陕南是否有类似发现? 
    程良斌:1981—1984年,我主持并自始至终参加了陕西省农业厅组织的以乡土品种为主的茶树品种资源调查,当时就听茶农反映,历史上搭梯采茶和上树采茶的大茶树屡见不鲜,但由于乱砍滥伐及大规模的老茶园改造,栽培茶园中大茶树几乎绝迹。此次紫阳发现的百年老茶园不仅单棵茶树直径达到十四厘米,而且有800余亩的连片规模,在整个陕南来讲十分罕见。 
    记者:就茶叶品种来讲,紫阳“百年茶园”的特殊价值是什么? 
    程良斌:紫阳茶试站当时保留了一丛宝贵的品种资源,是在红椿区深阳乡平安村发现的,这丛茶不开花不结实,叶长12.8cm、叶宽7.1cm、叶面隆起,叶形为大椭圆叶,是国内独一无二的稀有单株,当时命名为紫阳一号,它是古茶区的象征。可喜的是,在其附近约10公里的上游尚坝村三合寨周边森林中发现了成片的古茶园,其中有一部分是在陡峭的林地中,由松鼠播种的古茶树群,这是老祖宗遗留下来的十分珍贵的古紫阳种种质资源。 
    记者:对百年老茶园的保护与开发,你的建议是什么? 
    程良斌:紫阳种是我国1956年第一批21个推荐良种,也是1985年农牧渔业部农(农)第17号下发文件,推广最早的30个传统茶树优良品种之一。1978年李联标研究员组织鉴定了包括紫阳大叶泡在内的80份材料,紫阳大叶泡被评为“具有浓郁熟板栗香味的板栗香型”的7个品种之一。据此,特建议对尚坝村三合寨周边发现成片的古茶树群进行重点保护。对具有紫阳大叶泡和紫阳槠叶种等优良性状的古茶树,要作为优良种质资源进行繁育推广。

 

天然富硒极为珍贵、品质高端可为国饮 
——访四川省茶业流通协会副会长、茶膳研究会会长 李绍荣

    

    记者:从史料记载上来分析,紫阳县茶叶的生产在历史上的基本情况是怎样的? 
    李绍荣:古时的陕南因地处华山之阳,均称华阳,是“神农尝百草”最近的地方,是我国最古老的茶区,紫阳县是有史以来陕西省茶叶主产区,与四川盆地同属于一个生态系统,是茶树由原产地云南向东南茶区传播的必经之地,是我国最早园栽茶树、最早生产贡茶的地方。紫阳百年老茶园的发现,再次证明了紫阳悠久的茶叶历史。 
    记者:你曾亲自到紫阳百年老茶园考察,通过横向比较,紫阳百年茶园有哪些鲜明的特点? 
    李绍荣:紫阳的百年老茶园首先是天然无污染,茶园周围全是森林,海拔高,云雾缭绕,茶园采光以森林余荫和漫反射光为主,是优质茶叶生长的最佳环境。茶园内土壤腐殖土平均厚度十厘米左右,为茶叶生长提供了优质的自然肥料。可以预见,如果做成茶叶产品,其营养有机成分,将远远高于普通茶园。这是真正意义上的天然有机富硒茶,从保健效果和营养价值的角度来讲极为珍贵。只要加工工艺好,出来的茶叶产品品质,在国内来讲绝对是一流的。所以,我认为紫阳百年老茶园开发潜力巨大,市场前景可期。 
    记者:你对紫阳百年茶园的保护有何具体建议? 
    李绍荣:要科学开发,保护先行。只有科学开发,才能更好地保护这一难得的自然资源。在保护原生态的前提下,加强日常管护,深入调查研究,摸清茶树种群组成情况、植物学特征、生物学特性,树龄、栽培历史。从经济开发的角度来讲,建议走高端路线。生产环节要严格控制采摘周期和产量,合理的采摘,有利于茶树生长。

 

    原载2015年6月5日《陕西日报》第11版头条:http://esb.sxdaily.com.cn/sxrb/20150605/html/page_10_content_000.htm