• ZI YANG FU XI CHA

紫阳富硒茶产业

11-11-10 下午8:32
本站原创

综述。“自昔关南春独早,清明已煮紫阳茶”。紫阳县素有“茶乡、歌乡、桔乡”之称,紫阳种茶已有2000多年的历史,早在战国时期,这里的先人已开始栽植茶树,到唐代,朝廷将紫阳毛尖列入宫廷贡品“每岁充贡”,到清代紫阳毛尖已成为全国十大名茶。这里生产的紫阳天然富硒茶因其独特的品质和天然富硒,通过国家茶学、医学、营养学等科研所近10年的联合研究证实,认定紫阳茶是一种延年益寿的优质保健茶,为人民提供了一种既符合国饮传统又简便易行的天然补硒途径,是国内首次通过审定的天然富硒茶,获得了国家级无公害农产品认证,国家工商总局授予了“紫阳富硒茶”证明商标,被国家质检总局批准列为国家地理标志产品保护,被营养学专家称为茶中珍品,为21世纪人类最理想的绿色保健饮品。紫阳富硒茶实施质量,标准,包装,商标,宣传五统一,主要生产紫阳富硒毛尖、紫阳富硒绿茶和紫阳富硒乌龙茶三大系列产品。2010年,紫阳闽秦茶业公司研发出了以紫阳富硒茶为原料的紫阳富硒红茶,成为紫阳富硒茶系列的新生产品,广受欢迎。紫阳富硒茶的生产以《紫阳富硒茶标准综合体》为标准,统一工艺流程、质量检验,严格技术操作规范,严把质量关口,使“春独早” 紫阳富硒茶已成为广大消费者的安全饮品,放心饮品和保健饮品,并荣登中央电视台上榜品牌。

在紫阳茶区生长的茶树大多为紫阳最古老的原生品种,俗称“大叶泡”。芽叶匀齐、肥壮,色泽黑绿,白毫披身,茶树发芽早、分支密、抗逆性强、产量高、鲜叶内含物丰富且比例协调。紫阳富硒茶的采摘是十分讲究的,一般在清明前10天左右开始采摘,要求一芽两叶初长,尖头要芽叶肥壮,匀齐整直,老嫩适度。采摘的鲜叶必须及时加工,以保证其鲜香品质。紫阳富硒茶的加工分为为:鲜叶分级摊凉—杀青—初揉—烘青—复揉—炒干—烘焙提香—精制等许多工序。鲜叶分级要求十分严格,一般分为瘦弱的不要,虫咬的不要等等,选出来的芽头大小均称,颗颗饱满,制作一斤上等的紫阳富硒茶需要2万多个芽头,上10人好几个小时才能完成。挑选好的鲜叶再经过杀青、搓揉、烘焙提香等程序,馥郁的茶香便会扑鼻而来。紫阳富硒茶除具有一般绿茶产品的特征外,还具有天然富硒、肥嫩壮实、色泽翠绿、栗香浓郁、茶汤浓而不涩、醇厚回甜、耐冲泡等独特品质。头泡香高,二泡味浓,三泡四泡幽香犹存。来一杯紫阳富硒茶,你会发现,就在那齿瓣幽香的反复之间,天地宽了,心也醉了。

1973年,联合国卫生组织宣布,硒是人体必需微量元素。中国大陆有22个省市、约7亿人口处于低硒或缺硒地带,有70多种因缺硒引起的疾病威胁着人类的健康。紫阳富硒茶是第一个通过科学鉴定的天然富硒茶,是人类天然补硒的有效途径。“开发富硒紫阳茶,为全国人民的健康服务,是紫阳县义不容辞的责任”,这是原著名的营养学家、陈云同志的夫人于若木对紫阳给予的厚望。如今的紫阳富硒茶已焕发出勃勃生机,茶叶已成为当地农民增收的最重要的支柱产业,紫阳县已成功举办了7届中国紫阳富硒茶文化节,“春独早”牌紫阳富硒茶已开始走向全国,走向海外,并在国际国内产品参展和质量评比中先后获得40多项大奖,紫阳富硒茶已实现了历史性的跨越,古老的茶乡正走向辉煌灿烂的明天。

(1)茶叶生产基地。紫阳位于汉水上游,大巴山北麓,北有秦岭、凤凰山阻挡,南有大巴山天然生态林保护,使得这里仍保持着原始的生态环境,紫阳茶大多生长在境内中高山以上和沟壑峡谷之中,这里长年被云雾浓照,日照时间短,雨量充沛,空气中飘散着野花的清香,树林竹海,郁郁葱葱,森林覆盖率达50%以上,各种野生动植物遍布其中。土壤大多为风化岩石的黄沙土,透水性好并含有丰富的矿物质,特别是人体必需的微量元素硒的含量高达3.98mg%kg。正是这样的原始生态环境和土质,为茶树的生长奠定了优良的基础,这也正是紫阳富硒茶品质超群,具有特殊保健功能的原因之一,使之成为我国北缘地带优质的绿茶产区。“十一五”期间,农民纷纷拿出好田好地发展新茶园6.5万亩,全县茶园总面积增长到17万亩。全县有茶农5.2万户、23.4万人,茶叶成为近70%农户的主导产业。全县21个镇已形成14个茶叶基地镇,包括城关、洞河、焕古、麻柳、蒿坪、洄水、斑桃、向阳、红椿、高桥、毛坝、瓦庙、双桥、东木。其中6个镇茶园面积超过1万亩。全县有55个茶叶专业村,茶园106342亩,人均茶园面积达1亩以上(其中有13个村人均茶园面积超过2亩),产茶2110.4吨,产值2.67亿元。

旅游紫阳

  • 游紫阳茶山,逛富硒茶园,喝健康紫阳茶
  • 紫阳农家乐,品尝农家富硒菜
  • 任何漂流,享受夏日凉爽激情
  • 悟贞观、真人宫领悟道教文化
  • 富硒小镇

紫阳欢迎您